Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, salmón, chum, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.44 g	68.44%
La energía (calorías)	154 kcal
Energía (julios)	644 kJ
Proteína	25.82 g	25.82%
lípido total (grasa)	4.83 g	4.83%
Ceniza	1.51 g	1.51%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.71 mg
El magnesio, Mg	28 mg	0.03%
El fósforo, P	363 mg	0.36%
Potasio, K	550 mg	0.55%
Sodio, Na	64 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.6 mg
Cobre, Cu	0.071 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	46.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.092 mg
Riboflavina	0.219 mg
La niacina	8.526 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.865 mg
La vitamina B-6	0.462 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	3.46 µg
La vitamina A, RAE	34 µg
retinol	34 µg
La vitamina A, IU	114 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.077 g	1.08%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.192 g	0.19%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.751 g	0.75%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.133 g	0.13%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.976 g	1.98%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.283 g	0.28%
18: 1 indiferenciada	1.046 g	1.05%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.236 g	0.24%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.41 g	0.41%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.152 g	1.15%
18: 2 indiferenciada	0.077 g	0.08%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.044 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.087 g	0.09%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.038 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.299 g	0.30%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.101 g	0.10%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.505 g	0.50%
Colesterol	95 mg	0.10%
triptófano	0.289 g	0.29%
treonina	1.132 g	1.13%
isoleucina	1.19 g	1.19%
leucina	2.099 g	2.10%
lisina	2.371 g	2.37%
metionina	0.764 g	0.76%
cistina	0.277 g	0.28%
fenilalanina	1.008 g	1.01%
tirosina	0.872 g	0.87%
valina	1.33 g	1.33%
arginina	1.545 g	1.54%
histidina	0.76 g	0.76%
alanina	1.562 g	1.56%
Ácido aspártico	2.644 g	2.64%
Ácido glutamico	3.854 g	3.85%
glicina	1.239 g	1.24%
prolina	0.913 g	0.91%
serina	1.053 g	1.05%